Beim iPhone kann man nicht direkt auf die SIM Karte speichern. Wenn du aber regelmässig ein Backup über iTunes machst (passiert automatisch wenn du das iPhone anschliesst) sind alle Kontakte auf dem PC gesichert.
Falls du Outlook hast, kannst du sogar über iTunes einstellen, dass die Kontaktdaten bei der Synchronisation vom iPhone direkt ins Outlook übertragen werden.
